IFS 的主要关注点包括：

　　－ 食品安全管理体系

　　－ GAP ( 良好农业操作规范 ) / GMP ( 良好生产操作规范 ) / GSP ( 良好供应链操作规范 )

　　－ HACCP 系统

　　IFS 的主要内容包括：

　　－质量管理体系

　　－管理职责

　　－资源管理

　　－产品实现过程

　　－测量、分析和改进

　　IFS 审核标准分为几个层次：“ 基础级” 是对食品生产商获取 IFS 证书所要求必须满足的最基本要求。“高级”是描述更高一些标准的要求。“推荐级”包括了本行业最佳运作水平的要求。